Le cours de techniques de culture vise à fournir aux étudiants les connaissances théoriques et pratiques nécessaires à la manipulation, à la croissance et à l’étude des micro-organismes et/ou des cellules en conditions contrôlées. Il aborde les principes fondamentaux de la culture in vitro, en mettant l’accent sur les conditions aseptiques, la préparation des milieux de culture et les paramètres influençant le développement cellulaire.
Au cours de cette formation, les étudiants apprennent à réaliser différentes techniques telles que l’ensemencement, l’isolement des souches pures, le repiquage, ainsi que les méthodes de conservation des cultures. Le cours traite également des différents types de milieux (sélectifs, enrichis, différentiels) et de leur utilisation en fonction des objectifs expérimentaux.
Une attention particulière est portée sur les applications des techniques de culture dans les domaines de la microbiologie, de la biotechnologie, de la santé et de l’industrie agroalimentaire. À l’issue de ce cours, les étudiants seront capables de manipuler correctement les cultures, d’interpréter les résultats expérimentaux et d’appliquer ces techniques dans des contextes variés.